Alice im Wunderland

Ehemaliges Grand Hotel, Hotspot der Adeligen und Geistesgrößen, Heidelberger Architekturschatz: Das Palais Prinz Carl öffnete vor seinem Teilabriss in den 1970er schon Kaiser Wilhelm I., Jules Verne und Mark Twain seine imposanten Türen.

Mit STORIES II luden wir unsere Gäste und Alice im Jahr 2019 zu vier Monaten kulinarische Entdeckungsreise ins Wunderland ein. Im Angesicht der barocken Pracht des Spiegelsaals blitzten Tafelsilber, weißer Hase und ein märchenhaftes 4-Gänge-Menü unter der Hutkrampe des Hutmachers hervor: verspielt, fantastisch, verwunschen. Pop-up Kitchen eben – oder die perfekte Illusion.